Паста с авокадо със сигурност ще ви хареса. Предлагаме ви една наистина вкусна и изпробвана рецепта, която може да се направи със всякакъв вид паста, спагети или макарони.
Съставки:
– 300 г паста (пене или др.вид)
– 1 връзка босилек(може и със сух в зависимост от сезона)
– 1/2 чаша кедрови ядки
– 2 авокадо
– 2 супени лъжици лимонов сок
– 2 скилидки чесън
– 1/2 чаша зехтин
* последните три продукта може да ги заместите с готово песто
Приготвяне:
Сварете макароните по избор в подсолена вряща вода.
Докато пастата се готви, направете пестото.
В блендер сложете босилека, кедровите ядки, „месото“ от авокадо, лимоновия сок, чесъна и зехтина. Добавете сол и черен пипер.
Когато пастата се свари, прецедете я и я сложете в купа, разбъркайте с пестото и сервирайте.
Ако желаете настържете кашкавал или пармеджано по желание. Сервирайте вашата паста с авокадо, докато е топла.
Добър апетит!
Още от Италия ТУК!
