Споделяме с вас тази страхотна рецепта за палачинки със сирене от тиквички, които се приготвят лесно и бързо.
Необходими съставки:
- 700 грама тиквички
- пресен лук
- 250 грама сирене фета
- 130 грама брашно
- магданоз
- 1/2 лъжица смлян червен пипер
- 3 яйца
- лимон
- сол и черен пипер
- олио
Палачинки със сирене от тиквички – начин на приготвяне:
- Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете върху хартия или кърпа за около 20 минути да се отцедят.
- Смесете ситно нарязаният лук със сиренето фета, след което добавете магданоза и смления пипер. Добавете брашното, солта и черния пипер и разбитите яйцата. Разбъркайте добре съставките.
- Отцедете добре тиквичките и ги добавете към сместа.
- Добавете чаена лъжичка от сместа в тиган със загрято олио, за да получите малки палачинки. Пържете около 2 минути от всяка страна, на слаб огън. Сервирайте с лимон. Насладете се на тази чудесна рецепта. Наздраве!
