Ето една рецепта за здравословна торта с моркови, която наистина си заслужава да се направи; вкусно, ароматно, топящо се в устата изкушение…
Торта с моркови съставки
Бисквита
4 чаши настъргани моркови
2 чаши пълнозърнесто брашно
2 супени лъжици
бакпулвер 1 чаена лъжичка сода за хляб
½ чаена лъжичка сол
1 кафена лъжичка канела
¼ чаена лъжичка джинджифил на прах
1 ½ чаши кафява захар (или друг подсладител)
¾ чаша стафиди
½ чаша нарязани орехи
1 чаша неподсладен органичен ябълков сок
1 чаша растително масло (по избор)
Глазура
⅓ чаша масло
⅓ чаша крема сирене
2 ⅓ чаши пудра захар
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Процедура по приготвяне:
Загрейте фурната до 180 º C. Смесете абсолютно всички сухи съставки в голяма купа.
Добавете натуралният ябълков сок, олиото, чашите с моркови и стафидите – разбъркайте, докато всичко се смеси много добре.
Изсипете в намаслена тавичка и печете 40-45 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра на тортата, излезе чиста без полеп от тестото.
Оставете вашата торта с моркови да се охлади в тавичката за около 10 минути, след което внимателно я обърнете върху решетка за охлаждане. Оставете да се охлади напълно преди глазура.
Как да направите глазурата? Супер лесно е; смесете маслото(разтопено) и сиренето на ниска скорост на миксера.
Добавете цялата пудра захар и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка и кремообразна.
Добавете ванилията и разбъркайте отново.
Сложете тортата в хладилника за няколко часа. Вашата торта с моркови вече е готова!
Насладете се!
