Кекс с боровинки и лимон.
съставки:
– 220 г брашно
– 1/2 пакетче бакпулвер
– 130 г масло
– 130 г захар
– 1 лимон
– 2 яйца
– 150 г крема сирене
– 200 г боровинки
– 1 ванилова захар
– 20 г бадемови стърготини (по желание)
Приготвяне:
Пригответе формата за кекс. Включете фурната да загрява до 180 градуса.
Разбийте с миксер маслото и захарта, докато захарта се разтопи, след което при непрекъснато разбиване добавете едно по едно яйцата.
Смесете брашното с бакпулвера, ваниловата захар, след това добавете лимоновата кора и разбийте добре, докато се смесят всички съставки.
Изключете миксера, след това добавете боровинките и разбъркайте с лъжица готовото тесто.
Изсипете тестото във формата, разпределете бадемите върху него и изпечете сладкиша за 30 минути. Поръсете охладения кекс с пудра захар. Направете си кафе и хапвайте.
Добър апетит!
Още десерти ТУК!
