Семеен сладкиш „в чаши“, който се приготвя бързо.
съставки
– 2 яйца
– 1 чаша захар
– 1 чаша грис
– 1 чаша смлени орехи
– 1/2 чаша брашно
– 1/2 чаша олио
– 1/2 чаша прясно мляко
– 1/2 чаена лъжичка канела
– 2 средно големи ябълки
Подготовка
Ябълките се обелват, настъргват се и в купа се смесват брашното, гриса, орехите и канелата.
Сложете яйцата и захарта в голяма купа и разбъркайте или разбийте добре с тел. Добавете олиото и смесете със сместа, след което добавете прясното мляко.
Когато сте смесили добре олиото и млякото, добавете настърганата ябълка и разбъркайте. Накрая добавете смес от останалите сухи съставки към сместа и смесете всичко.
По желание намажете формата с масло и поръсете с брашно. Изсипете сместа във формата и печете около 40 минути на 180 градуса.
Когато кексът се отдели от ръба на формата и придобие приятен златистожълт цвят, го надупчете с клечка за зъби или нож и ако по тях няма влажни остатъци от тесто, кексът е готов и може да го извадите от фурната. .
По желание поръсете с пудра захар и сервирайте.
Добър апетит!
