Семеен сладкиш, който бързо изчезва от чинията. Лесно се приготвя и е подходящ, както за закуска, така и за десерт след вечеря.
Семеен сладкиш с орехи – необходими съставки:
– 120 г масло
– 210 г захар
– 4 яйца
– 1 портокал (сок)
– 125 мл. мляко
– 180 г брашно
– 1/2 пакетче бакпулвер
– 100 г орехи
Глазура
– 120 г захар
– 1 портокал (сок)
Подготовка
Смелете орехите, след което разбийте белтъците на твърд сняг, като леко ги посолите. Изстискайте портокаловия сок в отделен съд.
Разбъркайте с миксер размекнатото масло със захарта, след което добавете един по един жълтъците.
Към сместа добавете изцедения портокалов сок и млякото и разбъркайте добре.
Към разбитата смес добавете малко по малко брашното и бакпулвера, след това орехите и белтъчния сняг, като сместа се разбърква внимателно, но на ръка, докато се смесят всички съставки.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намажете кръгла форма(за кекс) за печене с масло, изсипете сместа и печете около 25 минути на 180 градуса.
Докато сладкишът се пече, изстискайте сока на друг портокал и добавете захарта, разбъркайте добре.
Горещият изпечен кекс се залива с глазурата и се оставя в изключена фурна за още десетина минути, докато поеме целия сок и повърхността му се гланцира.
Когато изстине вашият семеен сладкиш с орехи и портокал се нарязва и сервира.
Добър апетит!
